Le Cheval Blanc

Le Cheval Blanc est à ne pas s’y tromper un véritable étalon de la cuisine. Jérôme Follet vous propose une cuisine tendance basée sur la qualité des produits frais de saison. La créativité du chef offre à vos assiettes des mariages gourmands et subtils en saveurs, qui prennent l’allure de véritables oeuvres d’art. s’il vous vient ensuite l’envie de l’imiter, n’hésitez pas à participer à ses cours de cuisine pour un apprentissage gourmand !

Aperçu de la carte

› Foie gras de canard en club sandwich

› Millefeuille de légumes confits et grillés, émulsion d’ail

› Pressé de tourteau, gaspachos de 7 légumes, copeaux de parmesan

› Pintade grillée, moutarde et bouillon de volaille

› Croustillant de rascasse, légumes du soleil et coulis de poivron

› Gravelax de boeuf, pomme, pomme et pomme !

› Fondant mi-cuit au chocolat

› Soufflé glacé au carambar, sa tuile et son caramel

› Tarte fine de mirabelle

› Suggestion pour accompagner votre repas accord mets et vins de notre sélection composé de 3 verres de vin 16 €

Offre du restaurateur dans le cadre du passeport

Un minimum de 9€ de boisson est exigé par convive.

Condition de remise : à partir du menu Découverte à 38€ pour chaque convive.

Avantage VIP -20% au menu Découverte à 38€.

Offre cours cuisine -20% sur les cours de cuisine le lundi soir.