La Terrasse de Premesque

Entrez dans ce restaurant à l’ambiance chaleureuse et au décor soigné. Les teintes prédominantes, le gris et le rose, les tableaux modernes, les fauteuils roses, les lustres singuliers… font de « la Terrasse de Prémesques » un lieu chic et branché. Le Chef saura satisfaire tous les gourmets, même les plus exigeants, avec sa cuisine savoureuse, raffinée, inventive mêlant tradition et originalité. La carte vous convie à de nouvelles découvertes gustatives à base de produits frais, évoluant au fil des saisons.

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Aperçu de la carte

› Saint-Jacques rôties, pain perdu et coulis frais persil et coriandre, émulsion d’une crème fumée et oeufs de hareng

› Escalope de foie gras poêlée, condiment pomme rhubarbe, parfum de sureau et crumble d’épices

› Filet mignon de veau aux asperges, crème de morilles, mousseline et sommités de chou fleur, carottes nouvelles

› Poêlée de gambas décortiquées au chorizo,

› Risotto au fenouil, émulsion d’un jus de bouillabaisse

› Ananas mangue, bavaroise au caramel et sablé façon crumble

› Carré chocolat vanille, parfum de fève de Tonka

Offre du restaurateur dans le cadre du passeport

Un minimum de 9€ de boisson est exigé par convive.

Condition de remise : entrée/plat/dessert à la carte ou menu Découverte à 43€ pour chaque convive.

L e Passeport n’est pas utilisable le 31 décembre et 24 décembre.