Premesques - Cuisine raffinée
Entrez dans ce restaurant à l’ambiance chaleureuse et au décor soigné. Les teintes prédominantes, le gris et le rose, les tableaux modernes, les fauteuils roses, les lustres singuliers… font de « la Terrasse de Prémesques » un lieu chic et branché. Le Chef saura satisfaire tous les gourmets, même les plus exigeants, avec sa cuisine savoureuse, raffinée, inventive mêlant tradition et originalité. La carte vous convie à de nouvelles découvertes gustatives à base de produits frais, évoluant au fil des saisons.
› Saint-Jacques rôties, pain perdu et coulis frais persil et coriandre, émulsion d’une crème fumée et oeufs de hareng
› Escalope de foie gras poêlée, condiment pomme rhubarbe, parfum de sureau et crumble d’épices
› Filet mignon de veau aux asperges, crème de morilles, mousseline et sommités de chou fleur, carottes nouvelles
› Poêlée de gambas décortiquées au chorizo,
› Risotto au fenouil, émulsion d’un jus de bouillabaisse
› Ananas mangue, bavaroise au caramel et sablé façon crumble
› Carré chocolat vanille, parfum de fève de Tonka
Un minimum de 9€ de boisson est exigé par convive.
Condition de remise : entrée/plat/dessert à la carte ou menu Découverte à 43€ pour chaque convive.
L e Passeport n’est pas utilisable le 31 décembre et 24 décembre.
641 Route nationale,
59840 PREMESQUES
Site web
Réserver 03 20 08 81 10
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Parking à proximité
Terrasse
4 commentaires
tres bon restaurant nous avons apprecié les lieux la cuisine la présentation des plats nous y retournerons certainement et le recommanderions surement autour de nous
les plats et les vins associée étaient parfaits
Très bonne cuisine, plats raffinés et copieux. Les plats de poisson sont excellents.
Service discret, mais efficace.
Bon rapport qualité prix
Très bel endroit, chic et moderne, plats copieux et délicieux, service impeccable.
Rapport qualité / prix correct.
Cadre au top surtout lorsqu’on peut profiter de la terrasse.
Personnel agréable.
Quelque peu déçu par les plats malgré les produits « nobles » utilisés (st jacques, foie gras, black angus). Cela manquait globalement de goût.