« Avoir la Dalle… »

Votre Passeport vous en offre toujours plus…

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Reconnaissons-le sans fausse modestie, notre langue française est aussi riche et subtile que notre cuisine ! Votre Passeport vous propose de la déguster au travers de ces expressions liées à l’univers de la table et du goût qui y foisonnent (cela vous étonne ?). Pour que « Gourmand » rime avec « savant » !

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« Avoir la Dalle… »

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Le terme de « dalle » évoque a priori la plaque de pierre ou de terre plate et pratique qui recouvre généralement terrasses ou allées… Au 14^e siècle, c’était au contraire un objet de forme creuse qui servait de gouttière ou de bassin, acception qu’il a d’ailleurs gardée du côté du Sud-Ouest ou du Québec. Facile alors de comprendre l’expression « avoir la dalle en pente » dans laquelle le mot est utilisé dans son sens figuré pour caractériser l’œsophage du buveur invétéré !

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Ce n’est qu’au 19^e siècle que la chose avalée est passée de la forme liquide à la forme solide… En perdant sa partie terminale, l’expression traduit l’état de celui qui est prêt à tout avaler pour satisfaire sa faim !

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Que la vôtre soit petite ou grande, vous profiterez sans réserve des mets que nos chefs ont concoctés pour vous ! Mais avec mesure… Nous savons bien que le détenteur du « Passeport » est gourmand, pas glouton !