L’Auberge du Forgeron

Seclin - Gastronomie

Ce lieu a une histoire : autrefois halte des diligences entre Paris et Lille, cette auberge offrait gite et couvert aux voyageurs. La famille BELOT y officie depuis 1959 et c’est aujourd’hui Philippe qui tient les rênes de l’établissement. Il y propose une cuisine inventive, primée à de nombreuses reprises, préparée avec des produits frais locaux, qui ne laisse rien au hasard et conjugue qualité et rigueur.

Aperçu de la carte

› Le demi-homard bleu rôti au beurre demi-sel et thym citron, mousseline d’artichauts et jus de rhubarbe

› Le dôme de truffes fraîches d’été – Mousse de poireaux et foie gras frais

› Le tronçon de turbot aux asperges de Raimbeaucourt et morilles croute sans pâte de morilles et espuma d’un jus de coquillages au vin jaune

› Le ris de veau braisé aux graines d’anis vert sauvage fenouil au citron confit, carottes de Monsieur Menu au pain d’épices

› La coupole chocolat à fondre de passion

Offre du restaurateur dans le cadre du passeport

Un minimum de 10€ de boisson est exigé par convive.

Condition de remise : entrée/plat/dessert à la carte pour chaque convive.

Compter environ 60€ par convive.

Le week-end le Passeport ne sera accepté qu’à partir de 4 couverts

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17 rue Roger Bouvry,
59113 SECLIN
Site web

Réserver 03 20 90 09 52

Horaires d’ouverture

midi soir
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche

Infos pratiques

Accès handicapés

Cheminée

Parking à proximité

Terrasse

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1 commentaire

  1. bgmollet-Reply
    30 avril 2018 at 10 h 43 min

    Bonjour,

    Samedi soir, nous avions choisi l’Auberge du Forgeron comme destination.

    Malheureusement, nous avons oublié notre passeport 🙁

    Malgré nos propositions pour démontrer notre bonne foi, nous avons été refoulés.

    J’espère qu’il y a plus de chaleur et d’humanité dans les plats que dans l’accueil.
    De notre faute, nous ne le saurons jamais.

    Géry MOLLET

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