La Cense

Lambersart - Gastronomie

Cette grange du 17e siècle, avec sa belle charpente apparente et ses briques rouges barres, s’inscrit dans la tradition des bâtiments du Nord. Elle donne une élégance toute particulière à cet établissement. Les convives découvriront, en outre, une carte inventive et raffinée orchestrée par le chef Stéphane LEFEVRE, Maître Restaurateur… un mélange des saveurs qui suit les saisons. Une alchimie parfaite pour passer un bon moment de gourmandise. L’été vous pourrez profiter de la terrasse verdoyante donnant sur des salons privatifs pour des réunions séminaires et repas de famille.

Aperçu de la carte

› Le croque chaud parmesan et chorizo Ibérique, gambas poêlées et jus de chutney

› Le tartare de daurade fumée et caviar de hareng, salade croquante de fenouil, sauce tiède à l’orange

› Les langoustines rôties, émulsion de potimarron et fondant de topinambour

› L’entrecôte de Bavière (AOC) grillée, mousseline de Charlotte à l’huile de truffes, jus au poivre

› Cake tiède aux épices farci de mendiants poire confite et glace caramel

› Figues rôties miel et gingembre coulis de cassis tiède

Offre du restaurateur dans le cadre du passeport

Un minimum de 9€ de boisson est exigé par convive.
Condition de remise : entrée/plat ou plat/dessert à la carte ou au menu Dégustation à 58€ pour chaque convive.

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27 rue Auguste Bonte,
59130 LAMBERSART
Site web

Réserver 03 20 92 22 74

Horaires d’ouverture

midi soir
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche

Infos pratiques

Parking à proximité

Terrasse

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1 commentaire

  1. Didier-Reply
    14 mars 2017 at 10 h 26 min

    Le cadre intérieur de ce restaurant est typique de l’architecture du Nord, brique, bois et pierre sont de rigueur. Le service est très professionnel et stylé.
    Le choix et la qualité sont au rendez-vous sur la carte.
    Nous avons passé un moment très agréable

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