Château d’Etoges

ÉTOGES - Gastronomie

Largement ouvertes sur la terrasse et le parc, les lumineuses et confortables salles à manger du restaurant L’Orangerie permettent d’apprécier le talent du Chef autour d’une cuisine mettant en valeur des produits frais exclusivement du terroir et des producteurs régionaux. Au gré des saisons vous dégusterez : escalopes de foie gras poêlées, pomme rôtie au poivre de Sichuan, gelée de poire au gingembre ; suprêmes de pigeonneau rôtis, cuisses confites, chou chinois au cumin et à la pancetta ; palet au chocolat Manjari, suprêmes d’oranges vanillés, sorbet à la mandarine ; minestrone d’ananas rôti, crémeux Pina Colada, sorbet à la noix de coco….

Aperçu de la carte

– Noix de coquilles Saint-Jacques grillées, mousseline de topinambour et huile de noisette

– Filet de bar poêlé, risotto crémeux aux herbes fraîches et aux coques, sauce safranée

Offre du restaurateur dans le cadre du passeport

Un minimum de 9€ de boisson est exigé par convive. Dans ce restaurant la condition de la remise Passeport Gourmand est la suivante: Remise à la carte (2 plats par personne) ou aux menus à partir de 48 €.

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4 Rue Richebourg,
51270 ÉTOGES
Site web

Réserver 03 26 59 30 08

Horaires d’ouverture

midi soir
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche

Infos pratiques

Accès handicapés

Terrasse

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